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Verfahrensangaben

Catering Hart aber fair & maischberger Berlin

VO: VgV Vergabeart: Offenes Verfahren Status: Veröffentlicht

Fristen

Fristen
30.03.2026
10.04.2026 23:59 Uhr
13.04.2026 09:00 Uhr

Adressen/Auftraggeber

Auftraggeber

Auftraggeber

Westdeutscher Rundfunk Köln
DE122790169
Appellhofplatz 1
50667
Köln
Deutschland
DEA23
Zentraler Einkauf
eu-verfahrenscenter@wdr.de
+49 221220-0

Angaben zum Auftraggeber

Anstalten des öffentlichen Rechts auf Landesebene
Freizeit, Sport, Kultur und Religion

Gemeinsame Beschaffung

Beschaffungsdienstleister
Weitere Auskünfte
Rechtsbehelfsverfahren / Nachprüfungsverfahren

Stelle, die Auskünfte über die Einlegung von Rechtsbehelfen erteilt

Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren

Vergabekammer Rheinland
DE812110859
Zeughausstraße 2-10
50667
Köln
Deutschland
DEA23
VKRheinland@bezreg-koeln.nrw.de
+49 221147-0
+49 2211472889

Zuständige Stelle für Schlichtungsverfahren

Auftragsgegenstand

Klassifikation des Auftrags
Dienstleistungen

CPV-Codes

55320000-9
55321000-6
55322000-3
55400000-4
Umfang der Beschaffung

Kurze Beschreibung

Gegenstand dieses Vergabeverfahrens sind Catering- und Serviceleistungen für die TV-Produktionen "Hart aber fair" und "maischberger" am Standort Studio Berlin Adlershof (SBA) GmbH. Die Ausschreibung umfasst diverse Verpflegungsleistungen am Set der Produktionen in Berlin und verfolgt das Ziel, Mitarbeitende und Gäste bestmöglich zu versorgen. Dabei stehen Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt.

Der Auftragnehmer übernimmt die umfassende Verpflegung von Moderation, Gästen, Redaktion, Produktionsteam und Publikum sowie die Durchführung von VIP-Caterings und Pausenimbissen. Erwartet werden ein gesundes und ausgewogenes Speisenangebot, eine durchgängig hohe Service- und Produktqualität sowie eine hohe Zufriedenheit aller beteiligten Personengruppen.

Der Dienstleister ist für eine reibungslose Übernahme des Betriebs ab dem 1. Juni 2026 verantwortlich.

Das Catering für beide Produktionen umfasst insbesondere die Ausstattung der Moderations- und Gästegarderoben mit Snacks und Getränken, das Teamcatering, das VIP-Catering bzw. Get-together nach der Sendung sowie die Bereitstellung des notwendigen Equipments wie Rechauds, weißes Mehrweg-Geschirr, Besteck und Gläser an den jeweiligen Produktionstagen im Studio Berlin Adlershof.

Die Anlieferung und Durchführung sämtlicher Leistungen erfolgen grundsätzlich in enger Abstimmung mit der Produktions- und Aufnahmeleitung; kurzfristige, produktionsbedingte
Änderungen sind jederzeit möglich.

Für das Format "maischberger" sind jährlich etwa 59 Folgen vorgesehen, die in der Regel längerfristig planbar am Standort SBA produziert werden. Für "Hart aber fair" ist mit etwa neun Folgen pro Jahr zu rechnen, wobei die Planung kurzfristiger erfolgt und die Entscheidung über den Produktionsort jeweils am Donnerstag vor dem Sendemontag getroffen wird. Für beide Formate ist pro Produktionstag ein Pausenimbiss für rund 40 bis 45 Personen einzuplanen.

Inhaltlich werden qualitativ hochwertige, frische und ausgewogene Speisen erwartet, die sowohl vegetarische und vegane als auch konventionelle Ernährungsformen berücksichtigen. Dabei sind die ökologischen Standards für Deutsche TV-Produktionen einzuhalten. Nachhaltige Materialien, Mehrwegsysteme sowie eine umweltbewusste Durchführung der Leistungen sind verbindlicher Bestandteil des Leistungsumfangs.

Mit dieser Ausschreibung soll ein Cateringdienstleister beauftragt werden, der über hohe organisatorische und logistische Kompetenz verfügt, flexibel auf kurzfristige Anforderungen reagieren kann und die Produktionen "Hart aber fair" und "maischberger" professionell und zuverlässig begleitet.

Beschreibung der Beschaffung (Art und Umfang der Dienstleistung bzw. Angabe der Bedürfnisse und Anforderungen)

Gegenstand dieses Vergabeverfahrens sind Catering- und Serviceleistungen für die TV-Produktionen "Hart aber fair" und "maischberger" am Standort Studio Berlin Adlershof (SBA) GmbH. Die Ausschreibung umfasst diverse Verpflegungsleistungen am Set der Produktionen in Berlin und verfolgt das Ziel, Mitarbeitende und Gäste bestmöglich zu versorgen. Dabei stehen Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt.

Der Auftragnehmer übernimmt die umfassende Verpflegung von Moderation, Gästen, Redaktion, Produktionsteam und Publikum sowie die Durchführung von VIP-Caterings und Pausenimbissen. Erwartet werden ein gesundes und ausgewogenes Speisenangebot, eine durchgängig hohe Service- und Produktqualität sowie eine hohe Zufriedenheit aller beteiligten Personengruppen.

Der Dienstleister ist für eine reibungslose Übernahme des Betriebs ab dem 1. Juni 2026 verantwortlich.

Das Catering für beide Produktionen umfasst insbesondere die Ausstattung der Moderations- und Gästegarderoben mit Snacks und Getränken, das Teamcatering, das VIP-Catering bzw. Get-together nach der Sendung sowie die Bereitstellung des notwendigen Equipments wie Rechauds, weißes Mehrweg-Geschirr, Besteck und Gläser an den jeweiligen Produktionstagen im Studio Berlin Adlershof.

Die Anlieferung und Durchführung sämtlicher Leistungen erfolgen grundsätzlich in enger Abstimmung mit der Produktions- und Aufnahmeleitung; kurzfristige, produktionsbedingte
Änderungen sind jederzeit möglich.

Für das Format "maischberger" sind jährlich etwa 59 Folgen vorgesehen, die in der Regel längerfristig planbar am Standort SBA produziert werden. Für "Hart aber fair" ist mit etwa neun Folgen pro Jahr zu rechnen, wobei die Planung kurzfristiger erfolgt und die Entscheidung über den Produktionsort jeweils am Donnerstag vor dem Sendemontag getroffen wird. Für beide Formate ist pro Produktionstag ein Pausenimbiss für rund 40 bis 45 Personen einzuplanen.

Inhaltlich werden qualitativ hochwertige, frische und ausgewogene Speisen erwartet, die sowohl vegetarische und vegane als auch konventionelle Ernährungsformen berücksichtigen. Dabei sind die ökologischen Standards für Deutsche TV-Produktionen einzuhalten. Nachhaltige Materialien, Mehrwegsysteme sowie eine umweltbewusste Durchführung der Leistungen sind verbindlicher Bestandteil des Leistungsumfangs.

Mit dieser Ausschreibung soll ein Cateringdienstleister beauftragt werden, der über hohe organisatorische und logistische Kompetenz verfügt, flexibel auf kurzfristige Anforderungen reagieren kann und die Produktionen "Hart aber fair" und "maischberger" professionell und zuverlässig begleitet.

Umfang der Auftragsvergabe

EUR

Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems

Laufzeit in Jahren
2

2 Mal um jeweils 1 Jahr

2
Erfüllungsort(e)

Erfüllungsort(e)

---
12489
Berlin
Deutschland
DE300

Weitere Erfüllungsorte

Zuschlagskriterien

Zuschlagskriterien

Bewertung erfolgt über prozentual gewichtete Kriterien

Zuschlagskriterium

Preis
Preis

Preis

Gewichtung
60,00

Zuschlagskriterium

Qualität
Qualität

Qualität

Gewichtung
40,00
Weitere Informationen

Angaben zu Mitteln der europäischen Union

Angaben zu KMU

Angaben zu Optionen

Zusätzliche Angaben

Verfahren

Verfahrensart

Verfahrensart

Offenes Verfahren

Angaben zum Verfahren

Angaben zum Beschaffungsübereinkommen (GPA)

Besondere Methoden und Instrumente im Vergabeverfahren

Angaben zur Rahmenvereinbarung

Rahmenvereinbarung ohne erneuten Aufruf zum Wettbewerb

1
EUR

Angaben zum dynamischen Beschaffungssystem

Entfällt

Angaben zur elektronischen Auktion

Angaben zur Wiederkehr von Aufträgen

Angaben zur Wiederkehr von Aufträgen

Strategische Auftragsvergabe

Strategische Auftragsvergabe

Gesetz über die Beschaffung sauberer Straßenfahrzeuge

Energieeffizienz-Richtlinie

Angaben zu elektronischen Arbeitsabläufen

Angaben zu elektronischen Arbeitsabläufen

Erforderlich
Auftragsunterlagen

Sprache der Auftragsunterlagen

Deutsch
Sonstiges / Weitere Angaben

Kommunikationskanal


https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YZGMCWW

Einlegung von Rechtsbehelfen

Hinweis zur Geltendmachung von Vergaberechtsverstößen vor der
Vergabekammer:
Der WDR weist darauf hin, dass ein Nachprüfungsantrag unzulässig ist, soweit
1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen
Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und
gegenüber dem WDR nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen
gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt,
2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung
erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der
Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur
Angebotsabgabe gegenüber dem WDR gerügt werden,
3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen
erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung
oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem WDR gerügt werden,
4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des WDR, einer
Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.
Weitere Einzelheiten können § 160 GWB entnommen werden.

Frühere Bekanntmachung zu diesem Verfahren

Anwendbarkeit der Verordnung zu drittstaatlichen Subventionen

Zusätzliche Informationen

Angebote

Anforderungen an Angebote / Teilnahmeanträge

Übermittlung der Angebote / Teilnahmeanträge

Anforderungen an die Form bei elektronischer Übermittlung

Sprache(n), in der (denen) Angebote / Teilnahmeanträge eingereicht werden können

Deutsch

Varianten / Alternativangebote

Elektronische Kataloge

Nicht zulässig

Mehrere Angebote pro Bieter

Nicht zulässig
Verwaltungsangaben

Bindefrist

81
Tage

Bedingungen für die Öffnung der Angebote

Nachforderung

Eine Nachforderung von Erklärungen, Unterlagen und Nachweisen ist teilweise ausgeschlossen.

Der WDR behält sich vor, fehlende, unvollständige oder fehlerhafte Unterlagen unter Fristsetzung nachzufordern, vervollständigen oder korrigieren zu lassen.
Eine Nachforderung erfolgt nicht für leistungsbezogene Unterlagen, die die Wirtschaftlichkeitsbewertung des Angebotes betreffen, es sei denn, es handelt sich um Preisangaben unwesentlicher Einzelpositionen, deren Einzelpreise den Gesamtpreis nicht verändern oder die Wertungsreihenfolge und den Wettbewerb
nicht beeinträchtigen, vgl. § 56 VgV.

Werden die vom WDR geforderten Erklärungen und Nachweise oder sonstige Angaben auch bis zum Ablauf der Nachforderungsfrist nicht durch den Bieter vorgelegt, so wird sein Angebot vom Verfahren ausgeschlossen.

Bedingungen

Ausschlussgründe

Ort der Angabe der Ausschlussgründe

Auswahl der Ausschlussgründe

Teilnahmebedingungen

Eignungskriterien / Ausschreibungsbedingungen

Eignungskriterium

Umweltmanagementmaßnahmen

Nachhaltigkeitsmanagement Warenwirtschaft:
Im Bereich nachhaltiger Lebensmittelbeschaffung muss der Bieter nachweisen, dass er in der Lage ist, eine Cateringverpflegung gemäß den folgenden Mindeststandards dauerhaft zu erbringen. Der Bieter muss mindestens eine der beiden Varianten vollständig erfüllen (A).

Variante 1: Die eingesetzten Lebensmittel aus den Bereichen Obst, Gemüse, Salate, Eier, Fleisch und Wurstwaren, Milchprodukte und Käse sowie Kaltgetränke sind, gemessen am Einkaufspreis, zu mindestens 70 % regionaler Herkunft. Als regionale Lebensmittel gelten Lebensmittel, die im Umkreis von 150 km oder weniger vom jeweiligen Produktionsort erzeugt wurden.

Variante 2: Die eingesetzten Lebensmittel aus den Bereichen Obst, Gemüse, Salate, Eier, Fleisch und Wurstwaren, Milchprodukte und Käse sowie Kaltgetränke sind, gemessen am Einkaufspreis, zu mindestens 30 % Bio-Lebensmittel mit einem EU-Bio-Siegel oder einem anerkannten deutschen Bio-Siegel ausgezeichnet.

Zum Nachweis hat der Bieter dem Angebot die entsprechende Eigenerklärung Nachhaltigkeitsmanagement (Anlage 11) unterschrieben beizufügen.
Ein Angebot, das diese Mindestanforderung nicht erfüllt oder den entsprechenden Nachweis nicht oder nicht vollständig erbringt, wird gemäß den vergaberechtlichen Vorgaben als ungeeignet ausgeschlossen und nicht weiter berücksichtigt.

Eignungskriterium

Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität

HACCP-basiertes Hygienekonzept gemäß Art. 5 VO (EG) Nr. 852/2004:

Der Bieter hat ein betriebsspezifisches HACCP-Konzept gemäß Art. 5 VO (EG) Nr. 852/2004 vorzulegen. Das Konzept muss insbesondere Aussagen zur Gefahrenanalyse, zu kritischen Kontrollpunkten, zu Überwachungs- und Korrekturmaßnahmen sowie zur Dokumentation enthalten und auf die Durchführung von Catering-Leistungen im Rahmen der ausgeschriebenen Leistung zugeschnitten sein.

Eignungskriterium

Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen

Dem Angebot sind mindestens zwei geeignete Referenzen des Bieters über frühere ausgeführte, vergleichbare Aufträge der letzten höchstens drei Jahre (maßgeblicher Zeitpunkt: Angebotsabgabefrist) beizufügen. Soweit erforderlich, um einen ausreichenden Wettbewerb sicherzustellen, können auch einschlägige Referenzen berücksichtigt werden, die mehr als drei Jahre zurückliegen.

An die Vergleichbarkeit werden folgende Kriterien gestellt:
- Bei mindestens einem Referenzauftrag wurde ein Business-Catering für mindestens 70 Personen realisiert.
- Mindestens eine Referenz weist eine Veranstaltungsbewirtung im Kontext von Fernsehproduktionen oder vergleichbaren Veranstaltungen auf. Dabei soll das Referenzprojekt die Besonderheiten einer solchen Veranstaltung erkennen lassen (z. B. laufende Snack- und Getränkeversorgung und Multi-Meals-Service, zeitlich angepasste Speisefolge zu den Veranstaltungsabläufen, hohe Flexibilität für Last-Minute-Anpassungen, VIP-Verpflegung oder Catering für Gäste).

Die Darstellung der Referenzen muss die folgenden Angaben enthalten:
- Name und Anschrift des Auftraggebers
- Ausführung/Leistungszeit
- Anzahl der bewirteten Personen
- Kurzbeschreibung des Referenzauftrages mit aussagekräftigen Angaben zu o.g. Kriterien und Art der Veranstaltung mit seinen Besonderheiten (z. B. laufende Snack- und Getränkeversorgung und Multi-Meals-Service, zeitlich angepasste Speisefolge zu den Drehabläufen, hohe Flexibilität für wechselnde Drehzeiten und Last-Minute-Anpassungen, VIP-Verpflegung oder Catering für Gäste)
- Nennung wesentlicher Nachunternehmer mit prozentualer Angabe von Eigenanteil/Nachunternehmereinsatz
- Angabe eines Ansprechpartners des Referenzkunden mit Telefonnummer

Angaben zu den Referenzen sind für jede der Referenzen in der "Anlage - Referenzen" zu machen. Die Anlage ist mit dem Angebot einzureichen.

Der WDR behält sich vor, die angegebenen Referenzen zu überprüfen. Die Überprüfung basiert allein auf den vom Bieter gemachten Angaben. Der Bieter hat insofern unbedingt auf die Vollständigkeit und Richtigkeit der von der Vergabestelle geforderten Angaben zu achten. Sofern und soweit der Bieter auf Referenzen von Nachunternehmern zurückgreift, so sind nur solche Referenzen des Nachunternehmers zulässig, die inhaltlich mit dem Leistungsteil vergleichbar sind, den der Nachunternehmer konkret im Rahmen der angebotenen Leistung erbringen soll.

Finanzierung

Rechtsform des Bieters

Bedingungen für den Auftrag

Bedingungen für den Auftrag

Angaben zu geschützten Beschäftigungsverhältnissen

Noch nicht bekannt

Angaben zur reservierten Teilnahme

Angaben zur beruflichen Qualifikation

---

Angaben zur Sicherheitsüberprüfung